春の宴会料理を一挙ご紹介!

更新日:2019/02/21

上本町にあるホテルアウィーナ大阪です。

春のお料理がお目見え。
3月1日より宴会料理が春メニューになります♪
先日、新作料理の撮影が行われましたので写真付きでご紹介いたします。

◆ 和と洋のいいとこ取り!コース料理



『和洋折衷コース料理』 7,000円(税・サ込)
・うぐいす豆腐
・ショートパスタの手まり仕立て プランタニエル風
・造り三種盛り合わせ
・サンピエール(的鯛)とハマグリのアクアパッツァ ココットにて
・鮑の香草バター焼き エビアーモンド揚げ
・国産交雑牛ロースステーキ
・海老、のどぐろのにぎり寿司 セロリ胡麻酢漬け
・田舎味噌汁
・シフォンケーキ チーズムース添え
・デミコーヒー

◆ 和食をお望みの方はこちら



『和会席』 7,000円(税・サ込)
・季節の果実酒
・旬菜七種盛り合わせ
・造り四種盛り合わせ 氷鉢盛り
・煮物(ロールキャベツ 筍 たらの芽 麩)
・山菜鍋
・鰆山葵焼き セロリ胡麻酢漬け
・揚物(海老湯葉巻き 蛍烏賊磯辺揚げ 蓬麩おかき揚げ 海老塩)
・豆乳湯葉茶碗蒸し べっこう餡
・筍御飯
・田舎味噌
・香の物三種
・季節の果物とクリームブリュレ

◆ ステーキ、アワビ、本格和食を堪能できる会席



『和洋会席』 9,000円(税・サ込)
・季節の果実酒
・旬菜七種盛り
・造り四種盛り合わせ 氷鉢盛り
・山菜鍋
・鰆山葵焼き セロリ胡麻酢漬け
・鮑の香草バター焼き エビアーモンド揚げ
・国産交雑牛ロースステーキ
・豆乳湯葉茶碗蒸し べっこう餡
・筍御飯
・香の物三種
・田舎味噌
・三種のキューブアイス
・デミコーヒー

◆ 10名様からのパーティ料理



『和洋折衷オンテーブル料理』 7,000円(税・サ込)
・牛フィレ肉のベーコン巻き
・豆乳湯葉茶碗蒸し べっこう餡
・鰆山葵焼き セロリ胡麻酢漬け
・的鯛と帆立貝のコキール焼き
・季節の揚げ物盛り合わせ
・オマール海老と小エビのクリームソースベイクンコロッケ
・うぐいす豆腐
・合鴨スモークとパルメザンチーズのサラダ
・造り二種盛り合わせ
・コールミート盛り合わせ
・海老、のどぐろのにぎり寿司
・サンドイッチ2種
・キューブアイス
・デミコーヒー


送別会や歓迎会の季節を迎え
色どりも華やかなお料理は各種パーティーにぴったりです。
旬の味覚を味わえる
この時期だけのご馳走をご堪能ください!

他にもご予算にあわせてお伺いしますので
ぜひご相談くださいませ。
 
 
大阪上本町駅より徒歩3分のホテルアウィーナ大阪
TEL:06-6772-1445(9時〜19時)